食堂承包公司如何选择；
1.承包的食堂公司是否成型，稳定，品种齐全，因为任何生产都需要利润来维持，利润从何而来？是剥削工厂员工还是赚取批发材料中间商的差价？是我们公司首要考虑的。因为有一个大型的集中采购批发的物流中心是保证食品质量的关键。
2.承包食堂公司是否有成功的食堂管理模式是评价的关键内容。所以要求承包食堂公司说明并提供管理模式，实地考察管理隐瞒的真实效果。
3.需要实地考察承包食堂公司的投资规模，认真评估承包食堂公司的经济实力，走访承包食堂，查看其宣传资料是否一致。
食堂承包方式:
1.餐饮公司可以尝试承包食堂1-3个月，待对方满意后再签订正式合同；
2.承包商可提供厨房、厨具、食堂员工宿舍、水电、燃料(具体条件另议)；
3.餐饮公司可以垫付承包单位人员的伙食费，每30天结算一次；
4.食堂承包后，餐饮公司负责员工的工资和一切福利待遇；
5.公司员工可以自由选择餐饮公司提供的各种菜肴。餐饮公司根据菜品制定合理的价格，承包单位员工以现金购买餐卡或充值IC卡用餐。
食堂承包的优势:
选择优秀的食堂承包商和专业的餐饮管理团队有以下优势:
优势1:专业的服务团队。
优势二:人性化的个人服务。
优势3:管理体系科学规范。
优势4:成本低，大规模团购。
优势5:多元化的业务组合模式。
优点6:公司的菜都是小锅炒的。
优势7:可以为客户提供100-500万的公众责任险。
优点8:保存食物样本。农药残留检测确保食品安全。
